Foodfotografie ist «in» – und auf Profiniveau eine Wissenschaft für sich. Foodstylistin Corina Gassner sorgt im KA BOOM-Fotostudio für den perfekten Look.
Lebensmittel und ganze Menüs so in Szene setzen, dass die Bilder nicht nur den Appetit anregen, sondern schon selbst ein Genuss sind: Das ist die Kunst unserer Foodstylistin Corina Gassner. Die leidenschaftliche Köchin mit viel Kreativität, Flair fürs Extravagante und einem ausgeprägten Sinn für Schönheit und Wirkung bildet gemeinsam mit Fotograf Andreas Scherrer unser Dreamteam der Foodfotografie.
Gemeinsam mit ihm und dem Kunden bespricht sie aufgrund des Fotobriefings, was genau zu tun ist – welche Lebensmittel in welchem Stil inszeniert werden. «Ich beschaffe die nötigen Requisiten wie Geschirr, Hintegründe und Dekoelemente sowie die Lebensmittel», erklärt Corina Gassner, die dank der Kombination von Koch- und Marketingausbildung das nötige Rüstzeug für diesen anspruchsvollen Job mitbringt. Stichwort Rüsten: Für die Zubereitung der Speisen steht bei KA BOOM eine topmoderne Gastroküche zur Verfügung. Und Corina stellt klar: «Wir verzichten auf künstliche Zusätze, die fotografierten Menüs kann man tatsächlich essen.»
